Sous Chef
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Gold Coast, QLD, Australien · Vollzeit · 80.000–85.000 AUD/Jahr · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Eine gut besuchte Café-Küche mit hohem Gästeaufkommen an der Gold Coast sucht eine erfahrene und motivierte stellvertretende Küchenleitung (Sous Chef). Gemeinsam mit dem Head Chef und einem weiteren Sous Chef bilden Sie die Küchenleitung, steuern den Tagesbetrieb, führen durch volle Services und halten die Standards bei Essen und Küche hoch. Die Stelle passt zu erfahrenen Sous Chefs oder zu starken Senior-Köchen, die den nächsten Schritt machen möchten.
Der Arbeitgeber ist bereit, für die richtige Person ein Sponsoring zu prüfen; Voraussetzung sind Erfahrung in einer ähnlichen Position und eine bestandene Probezeit von 6 Monaten.
Ihr englischer CV sollte für diese Stelle Ihre Erfahrung in der Leitung voller Frühstücks- und Mittagsservices in Café-Küchen deutlich machen. Café-Küchen-CV mit Build AI CV auf Englisch strukturieren.
Ihre Aufgaben
- Das Küchenteam in vollen Services führen und unterstützen
- Mit dem Head Chef und dem zweiten Sous Chef den Küchenalltag gestalten
- Vorbereitung, Posten und täglichen Küchenbetrieb mit organisieren
- Beständigkeit, Präsentation und Qualität der Speisen sichern sowie Lebensmittelsicherheit, Sauberkeit und Küchenstandards einhalten
- Küchenpersonal schulen und unterstützen
- Bei Bedarf Verantwortung übernehmen, die Küche leiten und zu einer positiven, organisierten und professionellen Küchenkultur beitragen
Anforderungen und Voraussetzungen
- Fundierte Erfahrung in einer gut besuchten Café-Küche oder einer ähnlichen Küche mit hohem Aufkommen
- Bisherige Erfahrung als Sous Chef, Senior Chef oder in einer Aufsichtsrolle
- Sicherheit in der Teamführung und im Steuern voller Services sowie gute Organisation und Kommunikation
- Zuverlässig, ruhig unter Druck und bereit, Verantwortung zu übernehmen
- Packt mit an und arbeitet gern Seite an Seite mit dem Team
- Gutes Verständnis für Qualität und Beständigkeit der Speisen
- Verfügbar an 5 Tagen pro Woche, auch Samstag und Sonntag
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
Visa-Ratgeber: 482-Visum Australien: Ratgeber für Deutsche