Indian Curry / Tandoori Chef
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Dunedin, Neuseeland · Vollzeit · 25–35 NZD/Stunde · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Ein indisches Restaurant in der Nähe von Dunedin in Neuseeland sucht einen Koch für Currys und Tandoor-Gerichte (Indian Curry / Tandoori Chef). Die Stelle ist unbefristet, in Vollzeit und umfasst mindestens 30 Stunden pro Woche.
Mittags und abends ist viel los. Sie leiten diese Services mal allein, mal gemeinsam mit dem Team, und geben Ihr Wissen an Küchenpersonal und Auszubildende weiter. Qualität, Anrichten und Hygiene müssen den neuseeländischen Standards für Lebensmittelsicherheit entsprechen. Außerdem bringen Sie Ideen für neue Gerichte ein und behalten Lagerbestand, Abfall und Kosten im Blick.
Für die Bewerbung benötigen Sie ein Aufenthaltsrecht (Residency) in Neuseeland, ein gültiges neuseeländisches Arbeitsvisum oder die Voraussetzungen für ein Sponsoring über das Accredited Employer Work Visa (AEWV).
Zeigen Sie in Ihrem englischen CV, wie Sie Auszubildende angeleitet und Hygienestandards in der Küche umgesetzt haben. Am besten erstellen Sie Ihren Curry-Koch-CV auf Englisch mit Build AI CV, bevor Sie sich bewerben.
Ihre Aufgaben
- Den Mittags- und Abendservice zu Stoßzeiten leiten, allein oder mit dem Team
- Küchenpersonal im Alltag beaufsichtigen
- Mitarbeiter und Auszubildende in Kochtechniken und der Vorbereitung der Speisekarte schulen
- Zubereitung, Anrichten und Hygiene nach den neuseeländischen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sicherstellen
- An der Weiterentwicklung der Speisekarte mitwirken und neue Gerichte vorschlagen
- Den Lagerbestand kontrollieren, Abfall verringern und die Kosten effizient halten
- Klar mit Gästen und Kollegen kommunizieren und ein positives Team aufbauen
Anforderungen und Voraussetzungen
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Koch (Chef) oder in höherer Position in einer gewerblichen Küche
- Ausgeprägte Führungsstärke
- Gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- Fähigkeit, unter Druck effizient zu arbeiten und gleichbleibende Qualität zu liefern
- Flexibilität für Einsätze morgens, abends, am Wochenende und an Feiertagen
- Bereitschaft zu einer langfristigen Beschäftigung
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
Visa-Ratgeber: AEWV Neuseeland: Ratgeber für Deutsche