Restaurant Supervisor
Nur für Bewerber vor Ort in Australien/Neuseeland
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Cairns, QLD, Australien · Vollzeit · 75.000–95.000 AUD/Jahr · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert · Bewerber: Nur für Bewerber vor Ort in Australien/Neuseeland
Eine lebhafte, familiengeführte italienische Trattoria unter freiem Himmel in Cairns serviert an sieben Tagen pro Woche hausgemachte italienische Küche vom Frühstück bis spät abends, dazu eine Weinkarte für Entdecker. Gesucht wird eine Serviceleitung (Restaurant Supervisor), die den Service im Gastraum führt. Sie leiten Schichten, kümmern sich um das Team und verantworten das Gästeerlebnis; für die richtige Person gibt es einen direkten Weg ins Management und die Chance, nebenbei die betriebswirtschaftliche Seite kennenzulernen.
Voraussetzung ist eine volle Arbeitserlaubnis für Australien. Für die richtige Person ist Sponsoring verfügbar.
Ihr englischer CV sollte für diese Stelle Ihre Erfahrung als Schichtleitung, Ihr Weinwissen und Ihr Queensland RSA klar zeigen. Supervisor-CV auf Englisch mit Build AI CV vorbereiten.
Ihre Aufgaben
- Den Service im Gastraum führen: Reservierungen und Tischbelegung steuern und eng mit der Küche zusammenarbeiten
- Servicestandards setzen und halten und das Team direkt im Gastraum coachen
- Die Weinkarte lebendig machen: sicher empfehlen und kombinieren und das Team schulen
- Das Restaurant schließen, inklusive Kassenabschluss und täglicher Checklisten
- Dienstpläne, Schulungen, Lager und Bestellungen übernehmen und so die Fähigkeiten für eine Managementrolle aufbauen
- Stammgäste mit Namen kennen
- Neuen Gästen jeden Grund geben, wiederzukommen
Anforderungen und Voraussetzungen
- Erfahrung als Aufsicht oder in leitender Position im Service eines hochwertigen, gut besuchten Restaurants (idealerweise 2+ Jahre)
- Solides Weinwissen: sicher im Gespräch über Stile, Regionen und Speisebegleitung und mit Lust, weiter zu lernen
- Eine klare Vorstellung von großartigem Service und die Gewohnheit, diesen Standard auch an vollen Abenden zu halten
- Ein aktuelles Queensland RSA (und RMLV oder die Bereitschaft, es auf dem Weg ins Management zu erwerben)
- Verfügbarkeit im Dienstplan an sieben Tagen, auch abends, an Wochenenden und an Feiertagen, sowie volle Arbeitserlaubnis für Australien (Australian working rights)
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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