Restaurant Floor Manager
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Gosford, NSW, Australien · Vollzeit · Gehalt nach Vereinbarung · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Wissen über die italienische Küche steht im Mittelpunkt dieser Stelle in Gosford. Ein italienischer Gastronomiebetrieb in New South Wales sucht eine Restaurantleitung für den Gästebereich (Restaurant Floor Manager), die das Serviceteam führt, für einen reibungslosen Ablauf sorgt und jedem Gast das Gefühl gibt, gut aufgehoben zu sein.
Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef und der Geschäftsleitung zusammen und schulen das Team nach den Standards des Restaurants. Bewerber, die ein Sponsoring durch den Arbeitgeber benötigen, können je nach Erfahrung, Fähigkeiten und Berechtigung berücksichtigt werden.
Ergänzen Sie vor der Bewerbung Ihren englischen CV um Ihre Erfahrung in der Restaurantleitung, die Größe der geführten Teams und Ihr Wissen über italienische Speisen und Produkte. Ein erster Entwurf gelingt schnell mit Build AI CV.
Ihre Aufgaben
- Das Serviceteam führen und den täglichen Restaurantbetrieb beaufsichtigen
- Den gesamten Gästebereich steuern, damit der Besuch reibungslos und herzlich verläuft, und den Kundenservice auf hohem Niveau halten
- Abläufe im Restaurant mit dem Küchenchef und der Geschäftsleitung abstimmen
- Aufgaben im Team verteilen, den Service am Laufen halten und Probleme direkt klären
- Teammitglieder schulen und entwickeln
- Darauf achten, dass Betriebsrichtlinien und Abläufe eingehalten werden
- Hohe Standards bei Hygiene, Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit sichern
- Bestände beobachten, genaue Bestandslisten führen und Bestellungen mit Lieferanten unter Berücksichtigung der Saison abstimmen
- Die Geschäftsleitung im täglichen Restaurantbetrieb unterstützen
- Qualität und Authentizität des italienischen Restauranterlebnisses bewahren
Anforderungen und Voraussetzungen
- Mindestens 3 Jahre einschlägige Erfahrung in der Restaurant- oder Serviceleitung
- Fundiertes Wissen über italienische Speisen, Küche und Produkte (Italian food, cuisine and products)
- Nachweisbare Erfahrung in der Führung und Aufsicht von Gastronomiepersonal mit starken Führungs- und Teamfähigkeiten
- Sehr guter Kundenservice und gute Umgangsformen
- Sie können Mitarbeitende wirksam schulen, motivieren und koordinieren
- Sehr gute Organisation und Zeitmanagement; Sie bleiben auch im vollen Restaurant professionell und strukturiert
- Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, Hygiene und betrieblichen Standards
- Starke Kommunikation und Problemlösung
- Ein italienischer Hintergrund oder fundiertes Wissen über die italienische Esskultur ist sehr gern gesehen
- Einsatz für ein herausragendes Gästeerlebnis sowie Bereitschaft, in Teilzeit zu beginnen, mit möglichem späteren Wechsel in Vollzeit
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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