Japanese Chef
Nur für Bewerber vor Ort in Australien/Neuseeland
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Melbourne, VIC, Australien · Vollzeit · 28 AUD/Stunde · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert · Bewerber: Nur für Bewerber vor Ort in Australien/Neuseeland
Ein wachsendes Team in Melbourne sucht einen Koch für japanische Küche (Japanese Chef). Gearbeitet wird vor allem am Abend. Gefragt sind echte Erfahrung mit japanischer Küche in gewerblichen Betrieben, eine verlässliche, positive Haltung und gute Zusammenarbeit mit den Kollegen.
Die Stelle richtet sich an Bewerber, die bereits in Australien leben. Wird eine passende Vollzeitstelle frei, ist für den richtigen Kandidaten Sponsoring möglich.
Führen Sie in Ihrem englischen CV die japanischen Gerichte und Posten auf, an denen Sie gearbeitet haben, dazu Ihre Küchen und wie lange Sie jeweils dort waren. Legen Sie Ihren Japanese-Chef-CV mit Build AI CV an und stellen Sie die Praxis an den Anfang.
Ihre Aufgaben
- Japanische Gerichte nach den Rezepten, Methoden und Standards der Küche zubereiten
- Mise en Place und Vorbereitung vor dem Service erledigen und die Abendvorbereitung zügig halten
- Qualität, Anrichten und Portionsgrößen gleichbleibend halten
- Das Team in vollen Phasen unterstützen und auf Hygiene, Sauberkeit und den richtigen Umgang mit Zutaten achten
- Bei der Vorbereitung der Vorräte und der allgemeinen Küchenorganisation helfen
- Gut mit Köchen und Kollegen kommunizieren und Anweisungen, Rückmeldungen und Schulungen offen annehmen
- Zu einem respektvollen Miteinander beitragen
- In allen eingeteilten Schichten verlässlich sein
Anforderungen und Voraussetzungen
- Mindestens 2 Jahre einschlägige Erfahrung in der japanischen Küche (Japanese cuisine) oder in einer professionellen Küche
- Erfahrung in gewerblichen Küchen mit praktischen Kochkenntnissen
- Echtes Verständnis der japanischen Speisenzubereitung und der Küchenabläufe
- Sicher im schnellen Service, ruhig und organisiert unter Druck
- Gute Anwesenheit, Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
- Professionelle Haltung und Disziplin am Arbeitsplatz
- Respektvolle Kommunikation und starker Teamgeist
- Lernbereitschaft, Offenheit für Schulungen und Anpassung an die Anforderungen des Betriebs
- Wunsch nach einer stabilen, langfristigen Laufbahn in der Gastronomie
- Gültige australische Arbeitserlaubnis erforderlich
- Freude an der Arbeit am Abend
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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