Head Chef
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Perth, WA, Australien · Vollzeit · Gehalt nach Vereinbarung · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Ein gut besuchtes Café am Fluss in Perth sucht eine erfahrene Küchenleitung (Head Chef), ausgeschrieben als Senior Chef oder Kitchen Lead, die die Verantwortung für die Küche übernimmt. Das Café serviert Frühstück und Mittagessen, gearbeitet wird also tagsüber ohne Abendschichten; die Verfügbarkeit am Wochenende ist zwingend.
Sie führen das Küchenteam, sorgen für einen reibungslosen Service und halten hohe Standards bei Qualität, Beständigkeit und Präsentation der Speisen. Für eine außergewöhnliche Person kann Sponsoring durch den Arbeitgeber möglich sein, abhängig von Erfahrung, Leistung, Eignung und den geltenden Visabestimmungen.
Für diese Café-Küche sollte Ihr englischer CV zeigen, wie Sie Teams geführt, Rezepte kalkuliert und den Wareneinsatz gesteuert haben. Head-Chef-CV mit Build AI CV auf Englisch zuspitzen.
Ihre Aufgaben
- Das Küchenteam im Service führen und unterstützen und den täglichen Küchenbetrieb überwachen
- Wareneinsatz, Rezeptkalkulation und Margen der Speisekarte steuern
- Lebensmittelabfälle und Portionsgrößen im Blick behalten
- Lager, Bestellungen, Warenrotation und Vorbereitung organisieren
- Lebensmittelsicherheit und Sauberkeit sicherstellen
Anforderungen und Voraussetzungen
- Erfahrung als Koch (chef)
- Sicherheit darin, Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu führen
- Fähigkeit, in einer geschäftigen Küche die Standards zu halten
- Verfügbarkeit am Wochenende (zwingend erforderlich)
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
Visa-Ratgeber: 482-Visum Australien: Ratgeber für Deutsche