Chef
Nur für Bewerber vor Ort in Australien/Neuseeland
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Sydney, NSW, Australien · Vollzeit · Gehalt nach Vereinbarung · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert · Bewerber: Nur für Bewerber vor Ort in Australien/Neuseeland
Küchen in Sydney suchen Köche, die zeigen können, was sie draufhaben, und diese Stelle belohnt echte Erfahrung. Ein schnell wachsender Gastronomiebetrieb in New South Wales sucht einen Koch oder eine Köchin (Chef) mit glaubwürdigem Werdegang, passenden Qualifikationen und echten Stunden in gewerblichen Küchen. Hier zählen Standards, von der ersten Vorbereitungsliste bis zum letzten Teller.
Die Stelle richtet sich an Bewerberinnen und Bewerber, die bereits in Australien sind und in Sydney leben.
In Ihren CV gehören Ihr Certificate III in Commercial Cookery oder eine gleichwertige Qualifikation, die Küchen, in denen Sie gearbeitet haben, und die Servicearten, die Sie abdecken. Bereiten Sie Ihren englischen Koch-CV mit Build AI CV vor, bevor Sie ihn abschicken.
Ihre Aufgaben
- Gerichte nach dem Standard des Hauses kochen und anrichten, mit gleichbleibendem Geschmack, Portionen und Präsentation
- Die tägliche Vorbereitung und Mise en place passend zum Service nach Rezepten, Methoden und Abläufen erledigen
- In vollen Services produktiv bleiben, sich an wechselnde Prioritäten anpassen und erfahrene Köche und Kollegen unterstützen, damit der Service rund läuft
- Die Vorgaben zu Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Arbeitsschutz einhalten
- Vorbereitungsbereiche, Geräte und Posten sauber und ordentlich halten
- Die Qualität der Zutaten prüfen, Lebensmittel richtig lagern, Ware rotieren, Abfall begrenzen und bei den Beständen der Küche helfen
- Zu einem positiven, professionellen Arbeitsumfeld beitragen
Anforderungen und Voraussetzungen
- Certificate III in Commercial Cookery oder eine gleichwertige Qualifikation
- Mindestens 1 Jahr einschlägige Erfahrung in gewerblichen Küchen
- Sie können zeigen, dass Sie sicher in einer professionellen Küche arbeiten
- Qualifikationen und beruflicher Werdegang, die sich belegen lassen
- Praktische Grundlagen in Speisenzubereitung und gewerblichen Kochtechniken; hoher Anspruch an Qualität, Hygiene und Präsentation
- Organisiert und produktiv auch unter hohem Druck
- Gute Kommunikation und guter Umgang mit Menschen, zuverlässige Anwesenheit und starke Arbeitsmoral
- Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Sie müssen derzeit in Sydney ansässig sein
- Sie müssen die geltenden australischen Anforderungen an Einwanderung und Sponsoring erfüllen
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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