Chef de Partie / Sous Chef
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Adelaide, SA, Australien · Vollzeit · 70.000–85.000 AUD/Jahr · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Ein preisgekröntes französisches Restaurant im Zentrum von Adelaide, bekannt für eine moderne Sicht auf die klassische französische Küche, sorgfältig ausgewählte Weine und echte Gastfreundschaft, sucht einen erfahrenen Chef de Partie oder Sous Chef (Chef de Partie / Sous Chef) in Vollzeit. Gefragt ist jemand, der mit anpackt, sicher kocht, stolz auf die eigene Arbeit ist und auch bei vollem Haus die Standards hält.
Sie führen den warmen Posten eigenständig, arbeiten eng mit dem Head Chef und dem kleinen Küchenteam zusammen und gestalten die Karte mit. Visumsponsoring kann für die passende Person möglich sein, abhängig von der Berechtigung und den geltenden Voraussetzungen. Dazu kommen echte Chancen auf berufliche Entwicklung und Aufstieg.
Ein gepflegter CV auf Englisch, der Ihre Erfahrung am warmen Posten in gehobenen Küchen zeigt, ist hier viel wert. Ihren CV mit Build AI CV auf den neuesten Stand bringen.
Ihre Aufgaben
- Den warmen Posten in Vorbereitung und Service eigenständig führen und die Mise en place rechtzeitig fertigstellen
- Für gleichbleibende Qualität und Anrichtung bei allen Gerichten sorgen
- Hohe Standards bei Lebensmittelsicherheit und Küchenhygiene halten
- Das ganze Küchenteam unterstützen und an der Entwicklung der Karte mitwirken
Anforderungen und Voraussetzungen
- Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie, Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position
- Sehr gute Kochtechnik und Sicherheit an einem vollen warmen Posten
- Gute Organisation, Liebe zum Detail und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, sowie ein professionelles Auftreten und gute Zusammenarbeit im kleinen Team
- Interesse an französischer Küche (French cuisine) und traditionellen Kochtechniken
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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