Chef de Partie / Commis Chef
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Perth, WA, Australien · Vollzeit · 72.000–80.000 AUD/Jahr · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Ein preisgekröntes modernes asiatisches Restaurant im Großraum Perth sucht einen erfahrenen Chef de Partie oder Commis Chef (Chef de Partie / Commis Chef) für ein bereits erfolgreiches Küchenteam. Die Karte setzt auf kräftige, ausgewogene Aromen. Das Restaurant hat sieben Tage die Woche mittags und abends geöffnet und serviert mehr als 1.000 Gedecke pro Woche.
Es gehört zu einem Gastronomie-Ensemble mit mehreren Lokalen, die aus einer gemeinsamen Küche versorgt werden. Die Stelle passt zu jemandem, der viel Betrieb und Abwechslung mag und von erfahrenen Köchen lernen möchte, die ihre künftigen Führungskräfte gern ausbilden. Sponsoring kann für die passende Person in Betracht gezogen werden.
Zeigen Sie in Ihrem CV auf Englisch, an welchen Posten Sie schon gearbeitet haben, etwa Wok, Grill oder Garde-manger. Einen englischen CV für die Küche mit Build AI CV schreiben.
Ihre Aufgaben
- Im Service ein hervorragendes und gleichbleibendes Essen auf den Teller bringen
- Rezepte und Anweisungen der erfahrenen Köche und der Leitung befolgen
- An mehreren Posten arbeiten, darunter Pfannen, Wok, Fritteusen, Garde-manger und Grill, auch eigenständig in einer Küche mit hohem Tempo und großem Volumen
- Eine gemeinsame Küche unterstützen, die mehrere Lokale des Ensembles versorgt
Anforderungen und Voraussetzungen
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Koch in einer Küche mit hohem Tempo und großem Volumen
- Erfahrung mit asiatischer Küche (Asian cuisine) bevorzugt, aber nicht zwingend erforderlich
- Für die Stelle relevante Berufserfahrung und ein Zertifikat in Commercial Cookery
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Ehrgeiz und die Bereitschaft, in eine Führungsrolle hineinzuwachsen
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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