Chef de Partie & Sous Chef
Nur für Bewerber vor Ort in Australien/Neuseeland
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Sydney, NSW, Australien · Vollzeit · 80.000–110.000 AUD/Jahr · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert · Bewerber: Nur für Bewerber vor Ort in Australien/Neuseeland
Eine wachsende Küche in Sydney, die mit Feuer und hochwertigen Zutaten kocht, vergrößert ihr Team und sucht eine Postenköchin oder einen Postenkoch beziehungsweise eine stellvertretende Küchenleitung (Chef de Partie & Sous Chef), die oder der ein schnelles, energiegeladenes Umfeld liebt. Willkommen sind erfahrene ebenso wie jüngere CDPs und Sous Chefs.
Das Team ist eng verbunden und ehrgeizig. Neben der Arbeit in der Küche gehören besondere Events an wechselnden Orten dazu. Voraussetzung ist eine Arbeitserlaubnis für Australien.
Bringen Sie einen englischsprachigen CV mit, der Ihre Erfahrung mit Grill und offenem Feuer sowie mit Events zeigt. Grillküchen-CV mit Build AI CV formulieren.
Ihre Aufgaben
- In einer schnellen, energiegeladenen Profiküche mit hochwertigen Zutaten und offenem Feuer kochen.
- Kleine Events und die Vorbereitung selbstständig übernehmen.
- Gleichbleibend hochwertiges Essen liefern, das hohe Kundenerwartungen erfüllt.
- Bei Events an verschiedenen Orten im Küchenteam mitarbeiten.
- Eng mit dem Team zusammenarbeiten.
Anforderungen und Voraussetzungen
- Nachweisbare Erfahrung in Profiküchen und mindestens 5 Jahre Erfahrung als Koch.
- Für die Sous-Chef-Stelle mindestens 6 Monate in dieser Funktion.
- Erfahrung im Event-Catering oder in Küchen mit hohem Volumen (gern gesehen).
- Hintergrund in ausgezeichneten Restaurants mit Hauben oder Preisen (gern gesehen).
- Starker Fokus auf Gleichmäßigkeit und Details, mit Stolz auf hochwertiges Essen, das hohe Kundenerwartungen erfüllt.
- Fähigkeit, kleine Events und die Vorbereitung selbstständig zu stemmen.
- Positive Einstellung, solide Arbeitsmoral und Teamgeist sowie gute Problemlösungsfähigkeiten und Eigeninitiative.
- Gültiger NSW driver's licence.
- Arbeitserlaubnis für Australien erforderlich (für herausragende Kandidaten ist eventuell Visumsponsoring möglich).
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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