Chef
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Canberra, ACT, Australien · Vollzeit · Gehalt nach Vereinbarung · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
In Canberra gibt es 2 offene Stellen für Köchinnen und Köche (Chef) in einer kleinen, erfahrenen Küche mit europäischen und modernen australischen Gerichten. Die Arbeit ist praktisch: Sie kochen in der ganzen Küche und führen im Service sicher Ihren eigenen Posten.
Der Arbeitgeber erwartet Qualifikationen, Erfahrung und technisches Können, die sich klar zeigen und überprüfen lassen. Für die richtige Person ist Visumsponsoring verfügbar.
In Ihren englischen CV gehören das Certificate III in Commercial Cookery oder ein gleichwertiger Abschluss wie der deutsche Gesellenbrief als Koch, die Posten, die Sie geführt haben, und die Art der Küchen, in denen Sie gearbeitet haben. Gestalten Sie den CV für Canberra mit Build AI CV.
Ihre Aufgaben
- Europäische und moderne australische Gerichte auf gleichbleibend hohem Niveau kochen
- Im Service einen zugeteilten Posten führen und bei Bedarf an anderen Posten helfen
- Die tägliche Vorbereitung zügig und genau erledigen
- Präsentation, Portionen und Qualität gleichbleibend halten
- Gut im kleinen Küchenteam arbeiten
- Auch volle Services reibungslos halten
- Bewährte Rezepte, Zubereitungsmethoden und Küchenstandards einhalten
- Bestände und Zutatenverbrauch verfolgen, um Abfälle zu senken
- Lebensmittelhygiene, Sauberkeit und Arbeitssicherheit sicherstellen
- Zuverlässig in Abend-, Wochenend- und geteilten Diensten arbeiten
Anforderungen und Voraussetzungen
- Certificate III in Commercial Cookery oder höher bzw. ein passender Berufsabschluss in Commercial Cookery
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in moderner australischer oder europäischer Küche (European cuisine)
- Erfahrung in einer gehobenen oder qualitätsorientierten Küche
- Erfahrung als Chef de Partie oder auf Postenebene ist sehr gern gesehen
- Starke Allround-Fähigkeiten beim Kochen und in der Zubereitung
- Sie können einen Küchenposten selbstständig führen
- Nachweisbare Fähigkeit, die Qualität zu halten und Abfälle zu begrenzen
- Fundiertes Wissen über Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Küchenabläufe
- Gute Zusammenarbeit in einem kleinen professionellen Küchenteam und Verfügbarkeit für Abend-, Wochenend- und geteilte Dienste
- Qualifikationen und Berufsweg müssen echt und überprüfbar sein
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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