Chef
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Bathurst, NSW, Australien · Vollzeit · Gehalt nach Vereinbarung · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Ein wachsender Gastronomiebetrieb in Bathurst (New South Wales) stellt einen Koch (Chef) in Vollzeit für sein Küchenteam ein. Die Stelle passt zu jemandem mit solider Erfahrung in gewerblichen Küchen, verlässlichen Arbeitsgewohnheiten und dem Können, in jedem Service gutes Essen zu liefern, auch unter Druck.
Auf der Speisekarte stehen japanisch inspirierte Gerichte, ein Gespür für diesen Stil fällt also positiv auf. Für einen entsprechend qualifizierten und geeigneten Bewerber ist Visumsponsoring möglich.
Nennen Sie in Ihrem englischen CV die Gerichte, die Sie am besten kochen, die Restaurants, in denen Sie gearbeitet haben, und Ihre Kochausbildung. Fassen Sie mit Build AI CV Ihre Kocherfahrung auf einer übersichtlichen Seite zusammen.
Ihre Aufgaben
- Japanisch inspirierte Gerichte nach den Qualitätsstandards der Küche zubereiten
- Die tägliche Vorbereitung erledigen, damit die Zutaten für den Service bereitstehen
- Passende Garmethoden für gleichbleibende Ergebnisse wählen
- Geschmack, Portionen und Anrichten treffen und feste Rezepte, Abläufe und Portionsgrößen einhalten
- Je nach Bedarf zwischen den Posten wechseln
- Kochen und Vorbereitung so takten, dass die Gerichte zügig am Tisch sind
- Ideen für neue Gerichte, saisonale Angebote und Änderungen der Speisekarte einbringen
- Zutaten prüfen und vorbereiten, damit die Qualität hoch bleibt
- Den Arbeitsplatz sauber, ordentlich und servicebereit halten
- In Stoßzeiten Prioritäten setzen, den Verbrauch im Blick behalten, Bedarf melden und bei Bestellungen helfen
- Regeln zu Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Arbeitsschutz befolgen
- Gut mit Köchen und Kollegen kommunizieren und eine positive, disziplinierte Küchenkultur unterstützen
- Den Posten nach dem Service ordentlich übergeben
Anforderungen und Voraussetzungen
- Mindestens 3 Jahre einschlägige Berufserfahrung in professionellen Küchen
- Passende Koch- oder Gastronomieausbildung oder gleichwertige Qualifikation
- Nachweisbare Arbeit in einem gewerblichen Restaurant
- Erfahrung mit japanischer Küche (Japanese cuisine) wird positiv bewertet
- Fundierte praktische Kenntnisse beim Kochen und in der Speisenzubereitung
- Verständnis professioneller Lebensmittelsicherheit und Hygiene
- Beständig und sorgfältig im vollen Service
- Gute Planung, Organisation und gutes Zeitmanagement
- Arbeitet gut ohne ständige Aufsicht
- Gute Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Restaurantteam
- Professionell, zuverlässig und qualitätsbewusst, mit guter Kommunikation
- Verfügbar für wechselnde Schichten, auch abends, am Wochenende und an Feiertagen
- Überprüfbare Nachweise über passende Qualifikationen und Erfahrung; die australischen Anforderungen an Beschäftigung und Visum müssen erfüllt sein
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
Visa-Ratgeber: 482-Visum Australien: Ratgeber für Deutsche