Brunch Chef
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Brisbane, QLD, Australien · Vollzeit · Gehalt nach Vereinbarung · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Ein gut besuchtes Café in Brisbane stellt in Vollzeit einen Koch oder eine Köchin für Frühstück und Brunch (Brunch Chef) ein, der oder die tagsüber den Pass führt und dafür sorgt, dass jeder Teller stimmt. Sie tragen echte Verantwortung in der Küche, deshalb zählt Erfahrung, die Sie belegen können.
Gearbeitet wird von Montag bis Freitag, nur tagsüber. Für eine passend qualifizierte und erfahrene Person ist Sponsoring möglich, und Kenntnisse der asiatischen Küche sind ein Vorteil. Sie arbeiten in einem eingespielten Café-Team mit Raum, Verantwortung zu übernehmen, neue Köche anzuleiten und sich beruflich weiterzuentwickeln.
Bringen Sie Ihre beste Küchenarbeit in einen klaren englischen CV: die Cafés oder Frühstücksküchen, die Sie geführt haben, Ihre Hygieneschulungen und die Eier-, Brunch- und Backgerichte, die Sie sicher beherrschen. Brunch-Chef-CV mit Build AI CV gestalten und dann bewerben.
Ihre Aufgaben
- Frühstücks- und Brunchgerichte in jedem Service auf hohem Niveau zubereiten
- Im täglichen Service starkes praktisches Kochkönnen zeigen und Portionen, Präsentation und Qualität gleich halten
- Vorbereitung und Ablauf in der Küche verantworten und auch im Hochbetrieb zügig arbeiten
- Regeln zu Lebensmittelsicherheit und Hygiene einhalten und die Küche sauber, organisiert und servicebereit halten
- Sicher allein und im Team arbeiten
- Neues Küchenpersonal einarbeiten, unterstützen und im Service praktisch anleiten
- Eng mit dem Head Chef/Owner zusammenarbeiten, um die Standards der Küche zu halten
- Zu einem positiven, professionellen Arbeitsklima beitragen
Anforderungen und Voraussetzungen
- Nachweisbare Berufserfahrung als Chef
- Erfahrung in Café, Brunch oder Frühstück ist gern gesehen
- Kenntnisse oder Erfahrung in der asiatischen Küche (Asian cuisine) sind von Vorteil
- Sehr gute praktische Fähigkeiten beim Kochen und Vorbereiten
- Gleichbleibende Qualität im vollen Service und Verantwortung für Aufgaben in der Küche übernehmen
- Erfahrung in der Schulung oder Betreuung von Küchenpersonal, mit guter Führung und Koordination im Team
- Zuverlässig, pünktlich und gut organisiert
- Gute Kommunikation, guter Umgang mit Menschen und eine positive, professionelle Arbeitseinstellung
- Gutes Verständnis von Lebensmittelsicherheit und Küchenhygiene, mit hohen Ansprüchen an Sauberkeit und Präsentation
- Bereitschaft, tagsüber von Montag bis Freitag (Monday-to-Friday) zu arbeiten, wie im Dienstplan erforderlich
- Einschlägige Berufserfahrung und Fähigkeiten müssen nachweisbar und überprüfbar sein
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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