Chef de Partie
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Queenstown, Neuseeland · Vollzeit · 32–38 NZD/Stunde · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Ein preisgekröntes Landhotel in den Bergen der Südalpen, unweit von Queenstown in Neuseeland, sucht einen Postenkoch (Chef de Partie) für seine Küche. Da im Haus viele Hochzeiten und Veranstaltungen stattfinden, ist der Service sehr abwechslungsreich.
Sie bringen mindestens 2 Jahre Erfahrung aus einer ähnlich lebhaften Küche mit, und Erfahrung mit der Kiwi- bzw. westlichen Küche ist Pflicht. Die Stelle ist unbefristet in Vollzeit mit sofortigem Beginn. Der Dienstplan umfasst 4 Tage inklusive Wochenenden und Nächten, mit mindestens 30 Stunden pro Woche. Erwartet wird, dass Sie bis Mitte April 2027 bleiben, wenn die Sommersaison endet.
Bevorzugt werden Staatsbürger und Personen mit Daueraufenthalt oder Bewerber mit mindestens 6 Monaten auf ihrem Arbeitsvisum; für die passende Person kann Visumsponsoring möglich sein.
Bereiten Sie vor der Bewerbung einen englischen CV vor, der Ihre bisherigen Posten und Ihre Erfahrung mit Bankett- und Hochzeitsservice klar zeigt. Bringen Sie Ihren Postenkoch-CV mit Build AI CV auf Englisch in Form.
Ihre Aufgaben
- Tages- und Dauerkarten, Veranstaltungen und Tagesgerichte genau kennen
- An freien Tagen des Senior Chefs Küche und Service effizient leiten
- Grills, Mikrowellen und Fritteusen sicher bedienen und die Temperaturen regeln
- Vorbereitungs- und Servicebereiche täglich reinigen und dafür sorgen, dass Waren in passender Qualität und Menge vorrätig sind
- Jede Komponente eines Gerichts korrekt garen, auf Standard bringen und pünktlich ausgeben, dabei Rezepte und Anweisungen sorgfältig befolgen
Anforderungen und Voraussetzungen
- 2 Jahre Erfahrung in einer gewerblichen Küche
- Erfahrung in der Kiwi- bzw. westlichen Küche
- Eine Qualifikation in Gastgewerbe, Kochen oder Kulinarik (bevorzugt)
- Schnelles Arbeiten
- Sicheres Arbeiten
- Ausgezeichnete mündliche Kommunikationsfähigkeit
- Verfügbarkeit für Dienste an Wochenenden und nachts sowie Verbindlichkeit bis Mitte April 2027
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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