Chef de Partie
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Melbourne, VIC, Australien · Vollzeit · 70.000 AUD/Jahr · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Sie kochen gern französisch und möchten in Australien einen eigenen Posten übernehmen? Ein französisches Bistro mit Weinbar in einer Küstenstadt im Großraum Melbourne sucht einen Postenchef (Chef de Partie), der eigenverantwortlich einen Bereich der Küche führt und eng mit dem Küchenchef (Head Chef) zusammenarbeitet.
Gekocht wird nach klassischer französischer Technik, mit hochwertigen Zutaten aus der Region, kräftigen Aromen und sorgfältig angerichteten, großzügigen Gerichten. Die Atmosphäre ist entspannt und herzlich, das Küchenteam klein und eng verbunden.
Die Stelle ist in Vollzeit, und über die Vertragsgestaltung lässt der Arbeitgeber mit sich reden. Nach 18 Monaten in der Position kommt für die passende Person ein Sponsoring durch den Arbeitgeber in Frage, vorausgesetzt, die persönlichen Voraussetzungen und die geltenden Einwanderungsbestimmungen sind erfüllt.
In einer französischen Küche zählt der Nachweis klassischer Technik. Nennen Sie deshalb in Ihrem englischsprachigen CV Saucen, Garmethoden und Gerichte, die Sie sicher beherrschen, dazu die Häuser, in denen Sie gekocht haben. Nutzen Sie Build AI CV für einen überzeugenden Bistro-Lebenslauf.
Ihre Aufgaben
- Ihren Posten eigenverantwortlich führen
- Für eine gleichbleibende Qualität der Speisen sorgen
- Auf eine einheitliche Präsentation jedes Tellers achten
- Gemeinsam mit dem Küchenchef einen reibungslosen Ablauf in der Küche sichern
Anforderungen und Voraussetzungen
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung in professionellen Küchen
- Erfahrung mit der französischen Küche und Leidenschaft für das französische Kochen sind wünschenswert
- Die Sicherheit, einen Posten auch im vollen Service selbstständig zu führen
- Ausgeprägte Fähigkeiten in Vorbereitung und Organisation
- Sehr gutes Zeitmanagement
- Eine positive Einstellung, Zuverlässigkeit und Teamorientierung
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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