Sous Chef / Chef
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Coffs Harbour, NSW, Australien · Vollzeit · 80.000–85.000 AUD/Jahr · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Sie führen gern eine Küche und planen Menüs für Hochzeiten und größere Veranstaltungen? Ein Haus direkt am Meer in Coffs Harbour im australischen Bundesstaat New South Wales sucht einen erfahrenen Sous-Chef und zusätzlich ausgebildete Köche (Sous Chef / Chef).
Das Haus gehört zu einer wachsenden Gastronomiegruppe mit Fine-Dining- und Casual-Dining-Betrieben in Queensland und New South Wales. Neben dem Bistro-Restaurant finden dort häufig Hochzeiten, Konferenzen, Feiern und Abende mit Livemusik statt. Zu Ihren Aufgaben gehören die Menüentwicklung, die Führung des Teams und die Planung der Veranstaltungen. Idealerweise bringen Sie 2+ Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit.
Falls erforderlich, besteht die Möglichkeit eines Visumsponsorings durch den Arbeitgeber.
Bereiten Sie vor der Bewerbung einen englischen CV vor, der Ihre Führungserfahrung, Ihre Menüentwicklung und die Veranstaltungen zeigt, die Sie geleitet haben. Gestalten Sie Ihren Sous-Chef-CV mit Build AI CV.
Ihre Aufgaben
- Mitarbeit an inspirierenden Menüs für das Bistro und für die Veranstaltungspakete
- Führung und Steuerung des Küchenteams im Rahmen der KPIs
- Unterstützung bei der Gewinnung neuer Talente und beim Ausbau des bestehenden Teams
- Ein positives Arbeitsklima in der Küche schaffen
- Verantwortung für Qualität, Portionierung und Anrichten der Speisen sowie Leitung des Bistro-Service
- Planung und Durchführung aller regelmäßigen Feiern und Veranstaltungen
Anforderungen und Voraussetzungen
- 2+ Jahre Erfahrung in vergleichbaren Positionen
- Hohe emotionale Intelligenz
- Ausgeprägte Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung
- Nachweisliche Erfahrung in der Leitung einer schnellen, vielseitigen Küche
- Sorgfalt im Detail und Qualitätskontrolle
- Verständnis für Kalkulation und Gewinn
- Ausgeprägtes Organisations- und Planungstalent
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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