Duty Manager
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Bunbury, WA, Australien · Vollzeit · 75.000–85.000 AUD/Jahr · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Ein bekanntes Hotel an einem der beliebtesten Küstenorte Westaustraliens, in der Nähe von Bunbury, sucht einen erfahrenen und motivierten Schichtleiter (Duty Manager) für sein stark frequentiertes Restaurant.
Sie führen während Ihrer Schicht das Serviceteam, stimmen sich eng mit der Küche ab und sorgen dafür, dass jeder Gast einen hervorragenden Eindruck mitnimmt. Dazu kommen Warenbestand, Bestellungen, Dienstpläne und die Kasse sowie der Blick auf Wareneinsatz und Personalkosten. Ihr direkter Ansprechpartner ist der General and Operations Manager.
Die Stelle ist unbefristet und in Vollzeit. Sie müssen abends, an Wochenenden, in den Schulferien und an Feiertagen arbeiten können. Für die passende Person kann Visumsponsoring in Betracht gezogen werden.
Ein klarer CV auf Englisch, der Ihre Jahre in der Restaurantleitung und Ihr RSA-Zertifikat zeigt, macht hier den Unterschied: bringen Sie Ihren Gastronomie-CV mit Build AI CV in Form.
Ihre Aufgaben
- Das Front-of-House-Team durch die Schicht führen und den Ton für exzellenten Service angeben
- Eng mit dem Küchenteam zusammenarbeiten, damit der Service reibungslos läuft
- Gemeinsam mit dem General and Operations Manager die Standards und strategischen Ziele des Hauses sichern
- Warenbestand und Bestellungen steuern und Abfall reduzieren
- Schulungen, Dienstpläne und die Leistung der Mitarbeitenden verantworten
- Kasse und tägliche Finanztransaktionen abwickeln, Wareneinsatz, Personalkosten und Effizienz im Blick behalten und an der Budgetkontrolle mitwirken
- Die Einhaltung der Vorschriften zu Gesundheit, Arbeitssicherheit, Lebensmittelhygiene und RSA sicherstellen, Hausregeln und Abläufe durchsetzen und lokales Marketing sowie Kontakte zur Gemeinde unterstützen
Anforderungen und Voraussetzungen
- Mindestens 3-5 Jahre Erfahrung im Hospitality-Management
- Davon mindestens 2 Jahre in der Leitung eines Restaurants
- Ein Abschluss oder Diplom in Hospitality Management oder Betriebswirtschaft wird bevorzugt
- Gleichwertige Berufserfahrung wird ebenfalls berücksichtigt
- Gültige Zertifizierung Responsible Service of Alcohol (RSA)
- Zertifizierung als Food Safety Supervisor (bevorzugt)
- Zertifizierung als Approved Manager, MLP1 (bevorzugt)
- Sehr gute Computerkenntnisse, insbesondere mit POS-Systemen
- Ausgeprägte Führungs-, Kommunikations- und Problemlösungsfähigkeiten
- Hohe Serviceorientierung, ein Auge fürs Detail, Belastbarkeit in einem schnellen Arbeitsumfeld und jederzeit ein gepflegtes Auftreten
- Verfügbarkeit abends, an Wochenenden, in den Schulferien und an Feiertagen (zwingend erforderlich)
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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