Restaurant Manager
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Canberra, ACT, Australien · Vollzeit · 80.000–95.000 AUD/Jahr · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
In Canberra sucht ein bekannter Veranstaltungsort, beliebt für High Tea, Hochzeiten und Firmenevents, einen erfahrenen Restaurantleiter (Restaurant Manager), der die gesamte Leitung des Betriebs übernimmt.
Das Haus gehört zu einer etablierten Gastronomie- und Eventgruppe mit Standorten in Sydney und Canberra. Gearbeitet wird abends und am Wochenende. Für diese Stelle ist Visumsponsoring verfügbar.
Zu Ihren Aufgaben gehört der tägliche Betrieb bei jeder Art von Veranstaltung. Sie führen das Serviceteam, erstellen Dienstpläne, schulen und fördern Ihre Mitarbeitenden und sorgen für hohe Servicestandards und einen gepflegten Auftritt des Hauses. Gemeinsam mit dem General Manager, dem Eventteam und der Küche stellen Sie sicher, dass jede Feier reibungslos läuft. Außerdem verantworten Sie Umsatz, Kosten und die Einhaltung von WHS und RSA.
Ein starker CV auf Englisch sollte zeigen, welche Hochzeiten und Firmenveranstaltungen Sie bereits geleitet haben. Bringen Sie Ihren Restaurantleiter-CV mit Build AI CV auf den Punkt.
Ihre Aufgaben
- Leitung des Tagesgeschäfts bei High Tea, Hochzeiten, Firmenfeiern und privaten Veranstaltungen
- Führung des Serviceteams mit Dienstplanung, Schulung und Weiterentwicklung
- Enge Zusammenarbeit mit dem General Manager, dem Eventteam und der Küche für reibungslose Veranstaltungen
- Hohe Servicestandards und ein gepflegtes Erscheinungsbild des Hauses sichern
- Rückmeldungen von Gästen bearbeiten
- Umsatz steigern, Kosten kontrollieren und die Einhaltung der Vorschriften (WHS, RSA) verantworten
Anforderungen und Voraussetzungen
- Nachweisliche Erfahrung als Restaurant Manager, Venue Manager oder Events Manager in der gehobenen Gastronomie
- Eine herzliche, zugängliche Persönlichkeit, die sich im Umgang mit Gästen und Team wohlfühlt
- Eine selbstbewusste Führungskraft, die selbst mit anpackt und die volle Verantwortung für den Betrieb übernimmt
- Ausgezeichnete Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Ausgeprägtes Organisationstalent
- Ein scharfes Auge fürs Detail
- Bereitschaft zur Arbeit abends und am Wochenende, einschließlich jedes Wochenendes, an Feiertagen und in Spitzenzeiten des Eventgeschäfts
- ACT RSA
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