Baker / Pastry Chef
Visumsponsoring
Gastronomie und Hotellerie · Burnie, TAS, Australien · Vollzeit · Gehalt nach Vereinbarung · Visum: Vom Arbeitgeber gesponsert
Eine Bäckerei an der Nordwestküste Tasmaniens sucht einen fähigen und begeisterten Bäcker oder eine Konditorin (Baker / Pastry Chef) mit viel Können bei Pies und Molkereiprodukten wie Eiscreme, Puddingcremes und Desserts auf Milchbasis. Sie arbeiten selbst mit, legen Wert auf gute Zutaten und saubere Technik und bringen eigene Ideen in Rezepte, saisonale Specials und die Weiterentwicklung des Angebots ein.
Die Stelle wird in Vollzeit oder Teilzeit in einem unterstützenden Team angeboten. Für die passende Person ist Visumsponsoring möglich.
Ihr englischer CV sollte zeigen, welche Pies, Teige und Desserts Sie beherrschen, und auch Ihren Gesellenbrief als Bäcker oder Konditor nennen, falls Sie einen haben. Mit Build AI CV einen CV für Konditoren und Bäcker gestalten.
Ihre Aufgaben
- Süße und herzhafte Pies von Grund auf herstellen, vom Teig über die Füllung bis zur Fertigstellung
- Molkereiprodukte wie Eiscreme, Puddingcremes und andere Produkte auf Milchbasis zubereiten
- Hohe Standards bei Qualität, Beständigkeit und Präsentation halten und die Vorgaben zu Lebensmittelsicherheit und Hygiene jederzeit einhalten
- Warenrotation, Bestellung von Zutaten und Sauberkeit der Küche organisieren
- Rezepte und saisonale Specials entwickeln oder verfeinern, wo es passt
- Mit Küche und Service zusammenarbeiten, um die täglichen Produktionsziele zu erreichen
Anforderungen und Voraussetzungen
- Nachgewiesene Erfahrung als Bäcker, Konditor oder in einer ähnlichen Position, mit besonderer Stärke bei Pies und Molkerei- bzw. Milchprodukten
- Solide Grundlagen der Teigherstellung, etwa Teig, Tourieren (lamination) und Blindbacken, sowie Verständnis für die Zubereitung von Desserts auf Milchbasis und die Anforderungen der Lebensmittelsicherheit
- Zuverlässig, organisiert und bereit zu frühen Morgenschichten
- Echte Leidenschaft fürs Backen und Liebe zum Detail
- Einschlägige Zertifikate, etwa im sicheren Umgang mit Lebensmitteln (food safety handling), sind ein Plus
Bewerbung: Per E-Mail bewerben · WhatsApp
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